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嘉兴在线新闻网     2017-10-24 10:18:53     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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2017年1月5日,贵州省十二届人大常委会第二十六次会议全票审议通过新修订《贵州省食品安全条例》,并将于2017年5月1日起施行。4月26日,新条例临近施行,贵州省食品药品监督管理局召开新闻通气会对新条例进行了说明。据介绍,此次新修订的条例共10章91条,这是该条例自2012年颁布施行以来的第一次修订。

亮点解读

1、食品加工小作坊和小餐饮

明确对食品加工小作坊和小餐饮实行登记管理,由县级以上食品药品监督管理部门负责核发食品加工小作坊、小餐饮登记证后,方可从事食品生产经营活动。

2、临近保质期食品

鼓励食品生产经营者建立临近保质期食品的销售管理制度,设立相对独立的销售区,并设置醒目标志告知消费者。

3、食品仓储和运输服务

明确非食品生产经营者贮存、运输、装卸的食品、食品添加剂、食品相关产品和食用农产品,应当符合法律、法规以及食品安全标准规定。食品生产经营者在其生产经营场所之外设有仓储设施的,应当向有关食品安全监督管理部门备案,避免出现监管盲区。

4、食品添加剂

细化对食品生产者建立食品添加剂保管和使用记录制度的“五专”管理要求。

5、食品召回

明确食品召回记录内容和保存要求。

6、食用农产品市场销售

明确食用农产品销售者、交易市场开办者、贮存服务经营者的职责,并明令禁止销售13类食用农产品。

7、食品加工小作坊、小餐饮和食品摊贩等“三小”监管

明确对其实行登记管理,由县级以上食品药品监督管理部门负责核发食品加工小作坊、小餐饮登记证后,方可从事食品生产经营活动;食品摊贩实行备案管理,食品摊贩向经营所在地的乡(镇)人民政府、街道办事处(社区)申请备案后,方可在划定区域和时段从事食品经营活动,幼儿园、中小学校周边200米内不得划定为食品摊贩经营活动区域(点)。

8、食品加工小作坊生产品种管理明确由省人民政府食品药品监督管理部门统一编制食品生产加工小作坊禁止生产的品种目录,报省人民政府批准后实施,并向社会公布。

9、散装食品

明确了散装食品经营应当符合的要求,并对散装食品生产者采用的容器和外包装材料及标识内容作出细化规定。

10、民族传统食品监管

对餐饮服务单位提供的餐饮具违反民族习惯的明确了法律责任。

11、通过网络、电视、邮购、直销等方式销售食品

明确通过网络、电视、电话、邮购、直销等方式销售食品的,适用本条例的相关规定。

12、高风险食品管理

禁止餐饮服务单位经营生食畜禽血及生食畜禽肉,小餐饮不得进行生食类食品、裱花类糕点制售,禁止食品摊贩经营专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品。

13、餐饮具集中消毒

明确卫生行政部门负责餐饮具集中消毒的监督管理工作。餐饮具集中消毒单位应当依法办理工商登记,并在开业前向所在地县级人民政府卫生行政部门备案。同时,规定了从事餐饮具集中消毒活动应当符合的条件。

14、餐厨废弃物

明确对餐厨废弃物收集与处置实行特许经营制度,由特许经营单位对餐厨废弃物收集、运输和处置一体化运营,城市管理部门负责餐厨废弃物处置的监督管理工作。

15、旅游景区的食品安全

明确旅游景区经营者应当加强对景区内食品生产经营者的日常管理,定期向所在地食品药品监督管理和旅游行政部门报告景区食品安全相关信息。

16、农村自办宴席食品安全

明确县(市、区)、乡(镇)人民政府、街道办事处(社区)、村(居)民委员会应当加强对农村自办宴席食品安全的宣传教育,建立健全农村自办宴席申报备案、农村流动厨师持证上岗、农村食品安全事故报告和应急处置及农村自办宴席食品安全工作责任追究等制度。

(王迪)


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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